长期以来，牛奶在市场上受到了众多消费者的追捧，而主要原因来自于其本身的营养价值。从“每天一杯奶，强壮一个民族”开始，迎来了乳业的大发展。但是，在中国80%以上的消费者乳糖不耐受，很难吸收到乳品中的营养。而在中国传承了2000余年的豆奶，豆浆等产品，反而更适合中国人体质。这为豆奶市场大爆发创造了最好的基础与前提。