据报告显示：上海基础奶价为3.73元/kg,到手价4.75-5.00元/kg，河北第三季度生鲜乳收购指导价格为3.50-3.80元/kg，8月份比7月份提升0.10-0.3元/kg。

9月，奶价上涨趋势仍在持续，河南某牧场老板反映目前奶价达到3.6元/kg，但是加上运输成本和饲养成本，获利仍微。据知情人士透露天津目前奶价达到3.6-3.75元/kg，部分地区有抢奶的迹象。

7月，奶价还在低谷中波澜不惊，8月，奶价却如潮涨，9月，奶价风起云涌，下半年奶农心有期待却又小心翼翼。

大老李退出养牛了！

7月，养牛人的朋友圈被一则文章刷屏：“大老李退出养牛了！”

内容大概如下：今天，大老李苦苦无奈宣布退出养牛了，所有的泌乳牛都卖了，牛舍空空如也，只剩下风扇在风中咕噜一转，沙子卧床似乎还在等待着牛儿回来躺卧，那一刻定格在牛人的心中——曾经，大老李（李进友）和小老李（李学军）两代人是业界的私人家庭牧场的代表和骄傲，小老李说环保是压垮骆驼的最后一根稻草，但根本原因还是“奶农没有话语权”。

文章一出，瞬间被行业内疯传。

其一，养殖补贴对很多养殖者来说是只闻其声，不见其踪，养殖补贴对养殖场的圈舍、规模都有一定的要求，养殖者并不能从中完全受益。其二，国家的政策是为了规范养殖业，但在具体实施阶段，一些中小规模的养殖者还未能充分认识粪污处理技术，于他们来说，缺少一个认知的过程。其三，由于配套土地的缺失，并不能完全消纳粪污，这对环保而言是一个很大的挑战，奶牛养殖者在环保这场战斗中茕茕孑立，面对高成本的重压，关停都成了头破血流式的自保。

目前全国奶牛场数量大幅减少。尤其在南方牛场关停较多，逐渐呈现缺奶态势，北奶南运现象或长期可见。

涨6%，养殖成本大幅提升

除奶源短缺以外，此次奶涨价还有成本上涨的因素在内！

中国贸易战，中国对原产于美国的加征清单中，农产品、汽车、水产品等545项约340亿美元商品自开始加征关税。据了解，包括紫花苜蓿和豆粕在内的主要奶牛“口粮”均在此次加征之列，而上述产品目前中国主要依赖从美国进口。

有分析指出，加征关税后，中国中国奶牛养殖成本将有所上升。“我国每头奶牛的日粮成本要提高3%，如果加上大豆进口关税,日粮成本提高会超过6%”。

据悉，一直以来，紫花苜蓿有着“牧草之王”成为，被认为是奶牛的高标准优质饲草，可以替代部分精饲料，并能提高乳脂率，而且增加产奶量。而中国由于水源和耕地萎缩，苜蓿只能依赖进口，有数据曾指出，如今中国已超过日本成为美国苜蓿草最大的亚洲买家。

而此次中国对美国出口至中国的苜蓿加征关税无疑将大幅提供中国奶牛养殖业的成本。中国奶业协会名誉会长高鸿宾向网易财经指出，目前我国年进口苜蓿量139.8万吨，其中130.7万吨是从美国进口的，占93.5%。“如果加征关税，我国每头奶牛的日粮成本要提高3%，如果加上大豆进口关税,日粮成本提高会超过6%”。

此次奶价上涨，按理说奶牛养殖者该笑了，但事实上经历了多次奶价震荡的情况，养殖者却有一番“不敢高声语”的心态。有人客说旁观“牛没了，奶价涨了”，也有人喑哑低语“奶价涨了，牛没了”。

就在前几天，又一家牧场关停了。华夏畜牧三河牧场曾经是国内最现代化、设备水平最高、管理水平最好的牧场之一。而在8月31日，只剩下100头奶牛作别这场昔日的辉煌。我们不禁忧虑，在宣扬剩者为王的时代，我国奶源数量是否可以支持到奶业养殖端再现辉煌的时刻。