长期以来,牛奶在市场上受到了众多消费者的追捧,而主要原因来自于其本身的营养价值。从“每天一杯奶,强壮一个民族”开始,迎来了乳业的大发展。但是,在中国80%以上的消费者乳糖不耐受,很难吸收到乳品中的营养。而在中国传承了2000余年的豆奶,豆浆等产品,反而更适合中国人体质。这为豆奶市场大爆发创造了最好的基础与前提。
长期以来,牛奶在市场上受到了众多消费者的追捧,而主要原因来自于其本身的营养价值。从“每天一杯奶,强壮一个民族”开始,迎来了乳业的大发展。但是,在中国80%以上的消费者乳糖不耐受,很难吸收到乳品中的营养。而在中国传承了2000余年的豆奶,豆浆等产品,反而更适合中国人体质。这为豆奶市场大爆发创造了最好的基础与前提。
豆奶的市场十分巨大,这是整个品类被看好的主要因素。而长期以来,限制豆奶发展的主要因素有几点:1.没有一个大品牌的带领,现有品牌多集中在各自区域,无法将整个品类带动起来,做大做强。2.消费场景限制。大多数的消费集中在餐饮渠道,特别是早餐。包装也以瓶装为主,很大程度上限制产品的渠道和更全面化的发展。
豆奶市场想要发展,以上两个问题是必须要解决的问题。现在,市场上的豆奶,维维,维他等品牌仍旧以瓶装为主,主攻餐饮渠道,其他渠道乏力。豆本豆则以利乐为主,在餐饮等渠道乏力。在各自渠道都有各自的影响力,却很难形成一个整体,影响豆奶的整个市场。
对豆奶来说,主攻餐饮渠道的瓶装是品类发展的根本,也是市场的基础。而利乐装则是品牌发展的未来,也是品类进一步拓展的主干。在这样的市场下,豆奶想要走出一个龙头级品牌,那么一定是一家兼顾瓶装与利乐装的品牌。
这样的兼顾,很少有厂家能够做到。因为需要的不仅是实力,还有对时机的把握与战略的结合。而北大荒东北豆奶,就巧妙的做到了这一切,在瓶装市场全国开花的同时,借助双节的时间与季节的机遇,全面开启了豆奶利乐装推广,推动品类饮料化,带来了品类今年的首个爆发点。
继瓶装之后,利乐装隆重上市
时机把握,顺势而为,增长前所未有
任何一款产品的火爆都不是偶然,北大荒东北豆奶用几个月的时间进入全国市场。无论产品还是战略都值得每一个品牌,经销商仔细的回味,学习。而这一次北大荒东北豆奶推出利乐礼盒装的时间与时机的把握,无疑在品牌发展上又是一个值得浓墨重彩的一笔。
时机来说,选在瓶装产品已经全面进驻市场,在市场上已经有了稳定的消费群体,稳定的经销商渠道,在市场上已经站稳了地位。前期产品的推广,无论渠道还是经销商对北大荒东北豆奶都已经建立了信心。在这个时候,已经有了推出新的利乐礼盒装稳定的基础。
时间节点选在双节之前,秋初时分。时节上,秋冬季是植物蛋白饮料的销售旺季,