丢掉铁饭碗，下海创业

50岁那年，当大多数人不再考虑打拼时，陈泽民却偏偏想别人不敢想，辞掉河南省郑州市第二人民医院副院长的职务，告别了从事30年的医生职业，开始下海。从1990年中国第一颗速冻汤圆诞生，到现在三全拥有400多种产品，他仅用了20多年时间。

陈泽民从修理工、装卸工、电工、水工，又是司机、促销员、会计、生产工人，一步步感到了厂长的位置，但是做到了厂长，大家却都没有称他为陈厂长而是陈师傅，这更说明他的大家心目中的位置。

十多年前，三全占据了同类市场的第一位；现在，三全的市场占有率达到27.83%，而且还在不断增加。

来之不易的东西往往更让人懂得感恩。陈泽民说，之所以把公司起名为“三全”，就是为了感恩党的十一届三中全会。

诚信和创新，让三全独霸第一

俗话说，民以食为天。而在陈泽民的眼里，“食以民为天”。

创业多年来，陈泽民只做速冻食品。在房地产火的时候，有人劝他搞点房地产；在新能源火的时候，有人劝他搞点新能源。不过，陈泽民有他自己的想法。“也许有人说我保守，但是我说，最关键的是持久。”陈泽民对他的创业之路这样总结。

没搞过多元化，陈泽民并不遗憾。“你越是不想赚钱，结果你越赚钱。”他说，如果把精力用到其他方面去，主业肯定受影响。把思想用到产品上、用到食品安全上，这样有了好的产品、有了好的市场，自然而然就赚钱了。

陈泽民是一位美食爱好者，不管走到哪里，他都会去品尝当地的小吃，捕捉各个环节的信息。在家里，陈泽民做的菜肴非常受儿孙欢迎，邻居也常是他家的顾客。不过，这不是简单的一顿饭，而是新产品的第一批顾客：“他们都认可以后，我才对厂里说，好，你们去试验吧。”

“食品生产企业是第一责任人，也是第一消费者。自己要第一个吃，然后才能让消费者去消费。”陈泽民说，三全走到今天，不管管理层怎么变化，企业文化没有变化：创新和诚信永远都不变。

这种守望和对食品的感情给三全带来了好运，十年前，河南郑州有几十家速冻食品企业。经过“大浪淘沙”，如今剩下的也就那么几家。陈泽民说，诚信和创新是三全在十年里悟出的最主要竞争力。