然而在近两年中，随着常温酸奶的市场蛋糕快速变大的阶段，很多大区域乳品企业都建立起了自己的常温酸奶品牌，安慕希、纯甄的加入，常温酸奶的奶酪不再属于莫斯利安一家，安慕希、莫斯利安、纯甄三家独大市场大格局已经初步完成。

据纳食统计，2018年，安慕希、纯甄、莫斯利安三大品牌共占据70%~80%的市场份额，三大最活跃品牌同处第一阵营，常温酸奶市场厮杀将升级。

129亿的安慕希，已经稳夺

“中国乳业最大单品”桂冠

129亿的安慕希，占到2017年伊利总营收的19%，安慕希如今也成为伊利明星产品矩阵中的最耀眼“明星”。

据伊利集团执行总裁张剑秋张剑秋提到，去年，仅仅用了10个月，安慕希销售收入就突破了100亿。目前的年均增幅超过了200%。

这是一项了不起的发展成绩，一方面展示了安慕希的高速增长态势，另一方面也反映了整个酸奶市场大踏步前进的前景。可以说，逼近130亿的安慕希，是中国乳制品市场的一个信号灯:常温酸奶远未饱和，大有可为。

冰冻三尺非一日之寒，一个品类的火热，不是瞬间发生的，一定是在满足消费需求变化的基础上，企业及行业共同开创的局面。

安慕希是在2013年年底推出来的，率先在山东、浙江等地铺货上市，当时的消息显示，这款产品备受消费者青睐，一度“供不应求”。

事实上，在安慕希上市之前，中国市场上已经有一些常温酸奶品牌，安慕希并非国内首款，安慕希用了仅仅4年的时间，不仅完成逆袭，还从特仑苏手中夺走了“中国乳业最大单品”桂冠。

蒙牛纯甄2017增长30%，推瓶装新品

2018年开年，瓶装纯甄轻酪乳风味酸奶正式上市。在产品卖点上，主打开盖即饮更加便携，区别于以往流线型瓶身设计，产品包装造型更加独特。蒙牛作为2018 FIFA 世界杯全球官方赞助商，瓶装纯甄新品也采用了世界杯包装。

同时，从口感来看，强调质地更轻薄，口感轻盈。轻酪乳首创的纯正酸牛乳轻释发酵技术，爽口细腻。在饮用场景方面，强调随时随地。

蒙牛旗下纯甄常温酸奶2013年于全国上市，2016年蒙牛纯甄销售额突破了60亿。