今年，纸张涨！运费涨！人工涨！一系列的涨势导致快消品行业都在涨价，康师傅、统一、农夫山泉、可口可乐、达利、加多宝等业内巨头纷纷涨起了价，可谓是一茬又一茬！但是有一款产品自从定价1元之后就再也没有涨过价，它就是北京方便面！

其实，北京方便面的正确叫法应该是北京麻辣方便面；它的产地也不是北京，而是距北京千里之外的河南。所以，北京方便面又称南街村方便面，是由全国著名的食品城河南漯河市临颍县南街村生产的，这也是北京方便面的品质这么多年以来始终如一的原因。

那为什么会叫“北京方便面”

南街村牌方便面距今大概有20多年的历史，最早和北京劲松糕点厂合作，因为合作关系的原因，在方便面前加上“北京”二字，这是长期合作的结果，也是对合作对手的尊重。久而久之，“北京”二字就形成了“南街村方便面”上特有的标识，是商品名称的重要组成部分，并且成为它区别于其他方便面的特定的文化符号。

“霸道”的南街村牌北京方便面

2004年11月，“南街村”商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，且南街村集团还享有美术作品“北京麻辣方便面”的著作权。

从全国知名度、南街村北京方便面使用的年限、宣传的力度等方面来看，南街村北京方便面已经可以构成知名商品，具有了使用上的“排他权”。

之前河南商丘一家食品企业因为在其生产的方便面的包装上使用了“北京麻辣方便面”的字样，就被南街村集团以不正当竞争提起诉讼，要求商丘的生产企业停止侵害其公司知名商品的特有名称的不正当竞争，并进行合理赔偿。最终，法院依据《反不正当竞争法》判决南街村集团胜诉。

由此可见，南街村方便面不仅是童年的回忆，同时也成为知名商品的特有名称。

辉煌如它也曾一度被拉下神坛

当年，南街村完成了40万元营收，这在当时堪称奇迹。数据显示，1990年南街村产值14亿元，率先摘取了河南拾亿元村的“桂冠”。一时，南街村广受追捧：南街村集团下辖企业26家，其中3家与日方合资，2家与港方合资。

即使曾经那样的辉煌，也敌不过各种“作死”动作造成的非理性发展：