曾经一个八宝粥可以买到几十亿，能称之为大单品的要过百亿才有这个底气，甚至有的产品销量超过两百亿。一个金牛产品可以成就一个企业，一个品牌，成为让所有竞争者仰望的存在。

但是，大单品的时代已经渐行渐远，已经有超过5年的时间没有大单品诞生了！！

市场已经失去大单品诞生的土壤！！

上一个诞生的大单品进入市场到现在最少已经超过10年时间，在近五年内，没有大单品大声，甚至销量超过10亿的单品也寥寥无几。

最近几年，市场上备受推崇的新品是茶π、小茗同学这两款产品，分别于2015年、2016年上市。小茗同学5月销量5亿，茶π半年销量10亿，成为市场新的传说，被追捧。而去年销量超过10亿的汤达人，更是在2008年上市，距今已经10年。

10亿已经成为一道新品无法逾越的坎儿，市场已经失去了再度诞生百亿大单品的土壤。

市场而言，各大品类已经有了一定的格局，品牌格局，大品牌占据市场、渠道，新品类崛起艰难。每年超过万种单品，存活下来的只有十数种，能长期经营下去的更是寥寥无几，销量过亿都很少，十亿的都已经是传奇，百亿单品已经几乎不可能。

消费者而言，需求越来越细致，差异化越来越大，想要讨好所有消费者的产品只会死得更快。无论汤达人，还是茶π、小茗同学，所针对的都是独特的消费群体，讨好一部分消费者，把产品做到极致，才有了一定的销量。每年众多产品的死亡，大多数都是野心极大，想要讨好所有消费者，进占所有渠道的。

无论从消费者、市场，还是渠道，新产品成长的难度越来越高。这样的市场变化，影响的不仅是新产品，就算是原有的百亿大单品，也在被不断打击，被打落神坛！！

危机重重的大单品们！！

比起新品艰难的崛起之路，大单品的道路也并不顺利，市场的变化，来自各方的压力正在不断蚕食这些大单品的市场。

营养快线从销量150亿以上，三年时间销量几乎被砍去一半，随后虽然谣言中止，但是回复缓慢，市场已经被其他产品抢去。

加多宝危机重重，近半年，经历了冰火两重天，红罐重新进入市场，但是随后与中粮爆发危机。又爆出各地厂区停产、罢工事件，来自各方面的挑战越来越重。

红牛商标问题持续加重，9月29日正式结束，接下来又是一场扯皮大战，或进入更大的危机。

除此之外，康师傅、统一方便面和茶饮料两大金牛品类，虽然在今年迎来转机，但是原有的红茶、绿茶、红烧牛肉面等产品的市场在持续收缩，大单品已经岌岌可危。